C’est d’ailleurs en 2011 qu’elle rencontre Julien Holtz, son âme sœur, grâce à un collègue. Julie Poirier confie qu’elle n’a pas réalisé tout de suite que son Julien était le fils de Gérard Holtz, journaliste et commentateur sportif, car Julien est consultant digital, un métier différent de celui de son père.
Le couple se marie en 2015 à Saint-Gervais-les-Bains, au pied du Mont Blanc. Le patriarche Gérard Holtz était présent à l’événement avec son ex-femme, mère de Julien, et sa femme actuelle, Muriel Mayette-Holtz. Les mariés avaient décidé d’intituler ce jour à marquer d’une pierre blanche : « Le Mariage des Jux », en raison de leur prénom similaire. Le choix du Mont-Blanc n’était pas dû au hasard puisque la montagne et la nature ont une signification toute particulière pour le couple.

Julie Poirier est une femme qui aime l’aventure et qui, malgré le fait d’être la belle-fille de Gérard Holtz, a su se faire un nom dans le monde de la télévision. Elle est une chroniqueuse qui n’hésite pas à voyager à travers la France pour offrir les meilleurs reportages à ses téléspectateurs. Quant à son mari Julien Holtz, il est consultant digital et ensemble, ils ont fondé leur propre entreprise spécialisée dans le marketing digital. Un couple qui n’a pas fini de faire parler de lui !
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