Une fillette de trois ans a été hospitalisée pendant plus de deux semaines en Californie après avoir développé de graves complications de santé à la suite d’une contamination à la bactérie E. coli.
Ses parents ont décidé de saisir la justice, estimant qu’un repas acheté dans une chaîne de restauration spécialisée dans les kebabs serait à l’origine de l’intoxication. Cette affaire intervient alors que les autorités sanitaires enquêtent sur plusieurs cas similaires signalés dans l’État.
Les parents d’une fillette de trois ans ont déposé une plainte en justice contre une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les kebabs. Selon les documents judiciaires, le père de famille avait acheté, le 28 mars dernier, plusieurs plats à emporter dans un établissement de la chaîne The Kebab Shop, en Californie.
Le repas comprenait notamment une assiette de poulet et une préparation à base de viande de bœuf. Une partie de ce repas aurait ensuite été consommée par leur fille.
La famille estime que cette consommation serait à l’origine des problèmes de santé apparus peu après chez l’enfant.
L’état de santé de la fillette s’aggrave rapidement
Dès le lendemain du repas, la jeune enfant aurait présenté d’importants troubles digestifs. Selon la plainte, elle aurait souffert de symptômes sévères nécessitant une surveillance médicale de plus en plus étroite.
Au fil des jours, son état se serait progressivement détérioré, conduisant finalement à son admission à l’hôpital le 3 avril. Les médecins l’ont prise en charge pendant dix-sept jours.
Au cours de son hospitalisation, les spécialistes lui ont diagnostiqué une atteinte rénale aiguë, complication pouvant survenir dans certains cas de contamination à la bactérie E. coli.
Une enquête sanitaire concernant plusieurs cas
Cette procédure judiciaire intervient alors qu’une enquête sanitaire plus large est actuellement menée par les autorités américaines. Les investigations portent sur plusieurs cas de contamination potentiellement liés à des produits vendus dans différents établissements de la chaîne The Kebab Shop.
Selon les informations communiquées par les autorités sanitaires californiennes, plusieurs personnes auraient été affectées entre la fin du mois de mars et la fin du mois d’avril.
Parmi les cas recensés figurent plusieurs enfants. Certaines personnes ont dû être hospitalisées et quelques patients ont développé des complications médicales nécessitant une prise en charge renforcée.
Le fournisseur écarté et les produits retirés
Face à cette situation, la chaîne de restauration a annoncé avoir interrompu sa collaboration avec le fournisseur concerné dès l’ouverture de l’enquête. L’entreprise affirme avoir pris des mesures immédiates afin d’éviter tout risque supplémentaire pour les consommateurs.
Les produits suspectés ont été retirés volontairement de l’ensemble des établissements concernés à partir du 18 mai. La société assure que ces produits ne sont désormais plus disponibles à la vente.
