Le thé, un pilier des recommandations
Le thé vert occupe une place importante dans cette sélection. Riche en catéchines, il possède une puissante activité antioxydante. Le médecin suggère de le consommer avec un peu de miel, qui apporte des polyphénols supplémentaires. Le thé noir constitue une alternative intéressante : ses théaflavines peuvent contribuer à réduire les lipides sanguins, surtout lorsqu’il est associé à de la menthe fraîche.
Intégrer ces boissons dans son alimentation s’inscrit dans une démarche globale de prévention. Le Dr Salhab résume ses conseils autour de plusieurs axes : des graines riches en fibres, des probiotiques, des fruits antioxydants, du gingembre anti-inflammatoire et des boissons chaudes riches en polyphénols. Des habitudes simples qui, répétées quotidiennement, peuvent soutenir un organe capable de se régénérer, mais sensible aux excès et aux carences.
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