Des recherches préliminaires s’intéressent également à son éventuel rôle dans le métabolisme du glucose et des lipides. Certains travaux suggèrent qu’il pourrait participer à une meilleure régulation de certains paramètres métaboliques, mais ces résultats nécessitent encore des confirmations à grande échelle.
Concernant la circulation sanguine et le cholestérol, plusieurs effets potentiels sont régulièrement évoqués. Toutefois, les experts soulignent qu’aucune épice, à elle seule, ne peut remplacer les recommandations médicales relatives à l’alimentation équilibrée, à l’activité physique ou aux traitements prescrits. Le clou de girofle doit donc être considéré comme un complément alimentaire naturel au sein d’un mode de vie sain, et non comme une solution miracle.
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