Quand et comment le planter
Le meilleur moment pour planter le kaki est pendant les mois d’automne et d’hiver, jusqu’au début du printemps. Lors de la plantation, il est recommandé de creuser un trou d’environ 70x70x70 cm. Après avoir positionné la plante avec le collet légèrement au-dessus de la surface du sol, il faut la recouvrir de terre fertile et tasser doucement avec les pieds. Ensuite, il est essentiel d’arroser la plante pour favoriser l’enracinement.
Sol et engrais
Le sol idéal pour la culture du kaki doit être fertile et bien drainé pour éviter l’accumulation d’eau. En ce qui concerne l’engrais, il est recommandé d’utiliser du fumier ou un produit à libération lente.
Arrosage
Le kaki est une espèce rustique qui tolère les périodes sèches. Cependant, en cas de fortes chaleurs estivales, il est conseillé d’augmenter l’arrosage.
Multiplication
La multiplication du kaki se fait généralement par greffe, une méthode qui implique la fusion de deux parties de plantes distinctes mais similaires pour former un seul individu. En pratique, une partie vivante de la plante, appelée « nesto », est greffée sur une autre partie avec des racines, appelée « porte-greffe ». Les plants porte-greffes sont généralement obtenus à partir de graines extraites des fruits.
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