Le curcuma, épice dorée vénérée dans les traditions ayurvédique et de yoga, possède une multitude de propriétés curatives. Pour la santé des articulations et des os, Yogi Bhajan, fondateur de Yogi Tea, propose une délicieuse recette de thé chaud au curcuma qui peut sembler peu conventionnelle avec l’ajout d’huile, mais ses effets paradisiaques et apaisants valent la peine d’être essayés.
Dans le monde de l’Ayurveda, qui est la science sœur du yoga, le curcuma est connu pour son soutien digestif, le renforcement du système immunitaire, le maintien du taux de cholestérol et les capacités de désintoxication du foie, entre autres avantages. En 2011, des recherches ont révélé sa capacité à soulager les maux d’estomac, à réduire les douleurs liées à l’arthrose et à fournir de précieuses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes. Une étude réalisée en 2018 suggère en outre que le curcuma pourrait être bénéfique pour les femmes souffrant d’ostéoporose post-ménopausique, ce qui met encore plus en évidence ses avantages potentiels.
Préparation :
- 1 cuillère à café d’huile d’amande
- 1 cuillère à café de miel
- 2 cuillères à soupe de curcuma moulu
- 1/4 de tasse d’eau
- 1 tasse de lait, de lait de soja ou d’un autre substitut de lait non laitier
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