3. Préparez la sauce : Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la sauce. Ensuite, nappez généreusement le maïs de la sauce et saupoudrez-le de poudre de chili, d’une généreuse quantité de fromage cotija et de coriandre hachée pour servir.
Comment déguster le Maïs de Rue Mexicain
Il n’y a pas de manière propre de manger du maïs de rue mexicain, bien que l’emballage en papier d’aluminium aide à contenir le désordre. Attendez-vous à vous salir un peu, mais soyez assuré que tout le monde autour de vous sera dans la même situation bien saucée. Cela en vaut vraiment la peine ! Sinon, vous pouvez le piquer, comme le montre notre recette de maïs bouilli sur l’épi.
Suggestions de service
Servez le délicieux maïs directement à partir des « bateaux » en papier d’aluminium utilisés pour la cuisson, afin de garder vos mains propres, vos invités l’apprécieront. Le maïs mexicain est un accompagnement parfait et se marie exceptionnellement bien avec :
Pourquoi griller le maïs dans du papier d’aluminium ?
Cette recette passe du grill à la table en utilisant le même papier d’aluminium, ce qui la rend incroyablement pratique. Voici
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