- Source de Fibres : Une portion de 5 pruneaux contient 3 grammes de fibres, ce qui a été prouvé pour aider à stabiliser la glycémie, réguler les mouvements intestinaux, réduire les niveaux de cholestérol et soutenir la santé globale.
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Source de Nutriments : Une portion de 5 pruneaux contient 25 µg de vitamine K (20 % de l’apport quotidien), 290 mg de potassium (6 % de l’apport quotidien), 16 mg de magnésium (5 % de l’apport quotidien) et 0,8 µg de vitamine B2 (6 % de l’apport quotidien), ainsi que du cuivre, du bore et du manganèse. (1)
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Soutien de la Digestion : Une portion de 5 pruneaux contient 3 grammes de fibres alimentaires et peut aider à maintenir une bonne santé digestive.
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Soutien de la Santé Osseuse : Les pruneaux sont riches en vitamine K et contiennent du manganèse, deux nutriments qui soutiennent l’entretien normal des os. Manger 5 à 6 pruneaux par jour a été montré pour ralentir la perte osseuse chez les femmes ménopausées.
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Aide à Contrôler la Glycémie : La teneur en fibres et l’indice glycémique bas des pruneaux peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, à gérer la faim et à réduire les envies.
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Aide à la Gestion du Cholestérol : Les fibres et les composés des pruneaux peuvent aider à maintenir des taux de cholestérol sains.
- Ne Contiennent Pas de Sucre Ajouté : Avec seulement 100 calories par portion, les pruneaux sont une source naturelle de douceur sans sucre ajouté.
Comment Cuisiner avec des Pruneaux
Les Pruneaux de Californie ne sont pas seulement nutritifs ; ils sont aussi polyvalents en cuisine, se marient aussi bien avec des recettes sucrées que salées. Similaires en texture à des fruits secs comme les raisins secs et les dattes, les pruneaux peuvent être dégustés seuls, ajoutés à la bouillie d’avoine, jetés dans les salades, mijotés dans des ragoûts ou mélangés dans des collations, comme les No-Bake California Prune Power Ball, pour un regain d’énergie rapide et pratique !
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