Comment préparer le couscous au poulet
Bien que cette recette comporte plusieurs ingrédients, elle est étonnamment simple à préparer. En quelques étapes simples, vous créerez un repas de 30 minutes à base de poulet et de couscous qui vous mettra l’eau à la bouche. Voici le processus :
- Assaisonner le poulet : Commencez par enrober généreusement le poulet avec le mélange d’épices d’inspiration marocaine.
- Saisir le poulet : Ajoutez les poitrines de poulet à une poêle et faites-les dorer des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Épicer le couscous : Incorporez le couscous dans la poêle avec les épices restantes et le bouillon.
- Ajouter le poulet au couscous : Replacez le poulet saisi dans la poêle avec le couscous.
- Cuire la poêle : Placez la poêle au four et faites cuire jusqu’à ce que le couscous soit moelleux et que le poulet soit bien cuit.
- Saupoudrer d’herbes fraîches : Après la cuisson, garnissez la poêle de menthe fraîche et de coriandre pour une explosion de saveurs.
Une fois prêt, servez la poêle telle quelle, avec des légumes à la vapeur ou accompagnée d’une simple salade verte.
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