et le mélange d’épices à la poêle avec l’oignon, et remuez pour bien mélanger.
5. Ajoutez le concentré de tomate et 30 ml d’eau (plus si nécessaire), en remuant à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Laissez ensuite mijoter le mélange pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et épaissi et que toute l’eau ait été absorbée. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
6. Une fois que le mélange de lentilles est cuit, assemblez la garniture de taco aux lentilles dans les tortillas avec les garnitures de votre choix.
Notes
– Si vous utilisez des tortillas de maïs, il est préférable de les réchauffer dans une poêle ou une poêle en fonte pendant 15 à 30 secondes de chaque côté avant de les servir.
Informations Nutritionnelles
– Portion : 2 tacos (sans garniture)
– Calories : 378 calories
– Sucre : 4 grammes
– Matières grasses : 8 grammes
– Glucides : 62 grammes
– Fibres : 7 grammes
– Protéines : 18 grammes
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