Toast au Ricotta : 4 façons

4. Avocat et Piments

Si vous êtes fan de toast à l’avocat, vous adorerez sûrement le toast à la ricotta et à l’avocat ! Non seulement les textures crémeuses de la ricotta et de l’avocat se complètent, mais la ricotta ajoute également un coup de pouce protéiné à ce plat classique.

Autres Variations du Toast à la Ricotta

En plus de mes recommandations, il existe d’innombrables autres façons de garnir votre toast à la ricotta, notamment :

Fraises et Vinaigre Balsamique
Bananes et Cannelle
Poire, Miel et Thym Frais
Pomme, Amandes et Sirop d’Érable
Mûres et Menthe Fraîche</ li>
Champignons Sautés et Persil
Framboises et Miel
Concombres en Tranches et Herbes Fraîches
Figues, Miel et Noix
Saumon Fumé, Aneth Frais, Jus de Citron, Oignon Rouge et Câpres
Myrtilles, Zeste de Citron et Pistaches

En bref, les options de garnitures sont illimitées ! Après avoir choisi votre pain et étalé généreusement la ricotta, vous pouvez personnaliser votre toast avec des garnitures sucrées ou salées qui titilleront vos papilles gustatives.

Toast à la Ricotta : 4 Façons

Du sucré au salé, il existe de nombreuses façons d’améliorer le toast à la ricotta. Profitez de ce repas simple comme petit-déjeuner sain ou déjeuner léger n’importe quel jour de la semaine !

Ingrédients

Base du Toast :

1 tranche de pain, de votre choix
2 cuillères à soupe de ricotta
Sel de mer
Poivre noir

Pesto et Œuf Frit :

1 cuillère à soupe de pesto
1 œuf
1 cuillère à café de beurre
Sel de mer
Poivre noir

Pêche et Miel :

1/2 pêche, coupée en fines tranches
1 cuillère à café de miel

Tomate et Basilic :

1/2 tomate, coupée en fines tranches
3 feuilles de basilic frais
Sel de mer
Poivre noir

Avocat et Piments :

1/3 d’avocat, coupé en fines tranches
1 cuillère à soupe de coriandre, finement hachée
Une pincée de flocons de piment
Sel de mer
Poivre

Instructions

Base du Toast :

Placez le pain dans le grille-pain et faites griller jusqu’à l’obtention du niveau de croustillance souhaité.
Une fois le toast prêt, étalez la ricotta sur un côté (n’hésitez pas à ajouter une cuillère supplémentaire si nécessaire) et assaisonnez généreusement avec du sel de mer et du poivre noir.

Pesto et Œuf Frit :

Dans une petite poêle à feu moyen-élevé, faites fondre le beurre, cassez l’œuf et faites-le cuire à votre niveau de cuisson préféré.
Étalez le pesto sur la ricotta, placez l’œuf frit par-dessus et assaisonnez avec du sel de mer et du poivre noir.

Pêche et Miel :

Coupez finement la pêche et disposez les tranches sur la ricotta.
Arrosez de miel selon votre goût.

Tomate et Basilic :

Coupez finement la tomate et disposez les tranches sur la ricotta.
Assaisonnez généreusement avec du sel de mer et du poivre noir, et garnissez de feuilles de basilic grossièrement hachées ou déchirées.

Avocat et Piments :

Coupez finement l’avocat et disposez les tranches sur la ricotta.
Garnissez de flocons de piment et de coriandre, et assaisonnez généreusement avec du sel de mer et du poivre.