Posted 14 février 2023 by: Admin #Cuisine

Imaginez-vous en train de faire une randonnée, entouré de la splendeur naturelle des grands espaces, puis de sortir un morceau de pain lembas du Seigneur des Anneaux pour le savourer. Comme l’a écrit Tolkien, « une seule petite bouchée suffit à remplir l’estomac d’un homme adulte ! ». Bien que cela puisse être une légère exagération, la magie des elfes en fait sans aucun doute une friandise tentante pour tout amateur de la Terre du Milieu.

Avec sa texture sucrée et croustillante et sa longue durée de vie, le pain elfique lembas est un complément parfait à tout voyage en voiture ou à toute aventure de camping. Même s’il ne dure pas des mois, il vous rassasiera pendant un certain temps et vous fournira l’énergie dont vous avez besoin pour poursuivre votre voyage.

Mais pourquoi se limiter à déguster ce délicieux pain lors de vos voyages ? Vous pouvez également faire entrer la magie du Seigneur des Anneaux chez vous en préparant et en servant du pain Lembas pour le thé de l’après-midi ou à tout autre moment. Et n’ayez crainte, car je suis impatiente de partager cette recette avec vous pour que vous puissiez découvrir le vrai goût de la Terre du Milieu. Commençons ce délicieux voyage de saveurs !

Recette de pain Elven Lembas du Seigneur des Anneaux

Cela fait une éternité depuis la sortie des films du Seigneur des Anneaux.

Mais depuis la sortie de la série préquelle, j’ai revécu le bon vieux temps et j’ai regardé les films. Et ce faisant, j’ai décidé de recréer enfin le pain elfique utilisé pour alimenter la Communauté.

Bien qu’il s’agisse d’une recette complètement fictive, j’ai utilisé les descriptions du livre et son apparence à l’écran pour créer quelque chose qui, à mon avis, est assez similaire. Il doit être doré à l’extérieur, couleur crème au milieu et façonné en galettes fines et croustillantes.

Et contrairement aux autres pains croustillants, il doit avoir un goût sucré et agréable. Bien que je sois partial, je pense que je l’ai cloué.

Alors, si vous voulez faire un voyage culinaire en Terre du Milieu, il n’y a qu’une chose à faire : faire du pain lembas !

Qu’est-ce que le pain Lembas ?

Le pain Lembas est un gâteau elfique fictif inventé par JRR Tolkien dans ses livres du Seigneur des Anneaux. Le nom se traduit approximativement par «pain de voyage» et, selon les livres, il a été créé par un valar (un dieu) nommé Yavanna. Selon les livres, « une petite bouchée remplira l’estomac d’un homme adulte ».

Il est décrit dans les romans comme «des gâteaux très fins, faits de farine», que beaucoup de gens supposent être du maïs (maïs).

Selon Tolkien, le pain de lembas contient du miel et le « fruit de l’arbre de Mallorn » décrit comme une « noix ronde avec un schiste argenté ».

Pendant ce temps, la description de sa longévité a conduit beaucoup à supposer que les lembas sont similaires au «hard tack», un simple mélange de farine et d’eau.

Tack était un pain ridiculement dur, sec et fade de Terre-Neuve conçu pour durer de longs mois en mer.

C’est pourquoi Frodon et Sam avaient l’air très secs et friables dans les films.

Inutile de dire que créer quelque chose de dur et copieux mais savoureux était une lutte. Mais j’y suis arrivé à la fin !

Ingrédients du pain Lembas

Bien que cette recette soit d’un autre monde, vous n’avez pas besoin d’ingrédients difficiles à trouver pour la préparer. En fait, je suis jolie, vous avez tout cela sous la main :

• Farine tout usage – la base de tout pain dans les deux terres – régulier ou moyen.

• Poudre à pâte – l’agent levant qui fera lever le pain.

• Sel – un peu de sel pour rehausser la saveur du pain.

• Beurre – pour la richesse et aussi l’humidité.

• Cassonade – pour sucrer le pain.

• Cannelle – pour ajouter un peu de chaleur.

• Miel – un autre édulcorant.

• Crème à fouetter épaisse – elle aide à humidifier le pain.

• Extrait de vanille – exhausteur de goût.

Comment emballer le pain Lembas

Si vous voulez vraiment profiter pleinement de l’expérience LOTR, envelopper du pain de lembas dans des feuilles est un must.

Voici quelques feuilles que vous pouvez utiliser :

• Chou vert
• Feuilles de banane

Astuce : Lorsque vous utilisez des feuilles fraîches, assurez-vous de le faire dans la même journée.

• Feuilles florales en soie (de l’artisanat et des magasins de fleurs)
• Mousse artisanale (DIY)

Conseil : si vous utilisez des feuilles artificielles, enveloppez d’abord le pain de lembas dans une pellicule plastique par mesure de sécurité.

Dans tous les cas, utilisez de la ficelle pour fixer les emballages.