Laissez-vous emporter par le délice exquis de ces barres de crumble aux framboises, mettant en vedette une croûte d’avoine beurrée et fondante débordant de la bonté des baies fraîches. Ce délicieux dessert est un favori unanime de la famille. De plus, ces barres de crumble arborent des références sans gluten et végétariennes, ce qui en fait un choix sain pour une collation ou un dessert.
Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez pas résister à l’attrait des baies de saison. Le marché des agriculteurs vous appelle, et la tentation d’acheter (et de dévorer) des fraises, des framboises et des myrtilles est irrésistible. La jutosité, la fraîcheur et la saveur améliorée de ces trésors saisonniers surpassent les offres toute l’année au supermarché.
Quand la saison des baies arrive, ma quête de façons innovantes et délicieuses de les savourer commence, et c’est alors que l’idée de ces barres de crumble a pris forme. Fabriquées avec une croûte d’avoine sucrée naturellement avec des baies et du miel, ces barres de crumble aux framboises sont la célébration par excellence des baies d’été vibrantes !
Bien que cette recette suggère de la farine de tapioca ou de l’amidon d’arrow-root pour épaissir les baies (tout en les gardant sans gluten), une petite quantité de fécule de maïs ou de farine ordinaire fonctionnera tout aussi bien si ces alternatives ne sont pas disponibles. De plus, si les framboises ne sont pas vos baies préférées, n’hésitez pas à les remplacer par des fraises, des myrtilles ou même un mélange des trois. Ces charmantes barres de crumble promettent de vous offrir une expérience gustative tout aussi délicieuse.
