Biscuits de palmier recette française facile

Ingrédients

Pour faire des biscuits palmiers, vous n’avez besoin que de cinq ingrédients (plus de l’eau). Ces ingrédients comprennent :

Sucre blanc : Vous utiliserez du sucre blanc deux fois dans cette recette. Vous commencerez par en utiliser 1/4 de tasse pour dépoussiérer votre surface de travail. Cela facilite l’aplatissement et l’enroulement de la pâte feuilletée. Vous mélangerez également 1/3 tasse de sucre avec la cannelle et la cardamome pour la garniture des biscuits. *Remarque : Certaines personnes aiment le sucre grossier pour cette étape en raison de son croquant. Vous pouvez l’utiliser si vous préférez, même si les cookies peuvent être légèrement moins sucrés.
Pâte feuilletée : Vous pouvez faire de la pâte maison pour les biscuits palmier, mais pourquoi perdre tout ce temps et ces efforts ? La pâte feuilletée est délicieuse et super pratique.
Beurre : Le beurre a un double objectif dans cette recette. Premièrement, il aide à maintenir la garniture à la cannelle, au sucre et à la cardamome des biscuits. Deuxièmement, cela leur donne une saveur riche et beurrée qui est indéniablement bonne.
Cannelle : La cannelle ajoute une saveur riche et chaleureuse aux friandises déjà sucrées et délicieuses.
Cardamome : La cardamome est un autre ingrédient chaud et fumé. Cela aidera à rehausser la saveur de chaque biscuit.

Vous avez également besoin d’un peu d’eau pour aider à maintenir les biscuits ensemble après les avoir roulés. Il suffit de le mettre dans un bol à côté.

Ensuite, utilisez vos doigts pour le parsemer le long de la couture enroulée.

Envisagez-vous d’ajouter un peu de saveur supplémentaire? Si c’est le cas, essayez d’expérimenter avec les ingrédients suivants :