Bol à tartines, légumes et pain

adaptable appétissant assortiment de légumes astuce nutrition attrait visuel bol de pain concept Déjeuner délicieux fait maison graisses saines houmous idée de déjeuner ingrédients ingrédients simples Nutrition pain de qualité protéines Recette facile repas rapide repas sain satisfaisant saveur taille de portion teneur en fibres valeur nutritionnelle

Posted 20 octobre 2023 by: Admin #Cuisine

Si vous êtes à la recherche d’une idée de déjeuner incroyablement simple, ne cherchez pas plus loin que ce délicieux assortiment de légumes et de pain ! Ce mélange d’ingrédients simple et adaptable transcende le simple cadre d’une recette, en faisant une ressource pratique pour préparer rapidement un déjeuner nourrissant, délicieux et satisfaisant.

Publicité:

Deux bols remplis de houmous et de salade, garnis d'un œuf à la coque, de fromage feta, d'amandes hachées et d'un morceau de pain de campagne.

Ce concept est inspiré par ma sœur, qui excelle à prendre des ingrédients du quotidien et à les transformer en repas visuellement attrayants et délicieux. Chaque fois que je lui rends visite, je suis sûr de trouver une forme de ce bol d’assortiment de légumes et de pain sur la table du déjeuner.

Qu’elle réutilise les restes du dîner de la veille ou qu’elle utilise des produits frais du marché des agriculteurs locaux, elle combine de manière ingénieuse du houmous, des légumes frais et du bon pain dans un format de salade qui ne manque jamais de satisfaire. Le meilleur, c’est que cela crée un repas équilibré, riche en fibres, en graisses saines et en glucides complexes.

Ingrédients pour les bols de houmous : houmous, fromage feta, légumes à feuilles, radis et pain de campagne.

Publicité:

Ce dont vous aurez besoin

Bien qu’il s’agisse davantage d’un concept que d’une recette formelle, voici les principaux éléments utilisés dans mes bols :

– **Assortiment de légumes à étaler** : Le cœur et l’âme de ces bols, qui peuvent être préparés avec différentes options d’assortiments. Bien que le houmous soit mon choix préféré (toute variété de houmous salé convient parfaitement), d’autres alternatives comme le dip aux haricots, le baba ganoush, le dip de lentilles, le ricotta, le tzatziki et le labneh conviennent tout autant.

– **Légumes** : Inclure des légumes augmente la teneur en fibres et la valeur nutritionnelle des bols. Vous pouvez mélanger toutes les feuilles vertes et les légumes frais disponibles. Ces bols sont incroyablement adaptables et peuvent être adaptés aux saisons, en mettant en vedette des radis et des pois au printemps, des carottes, des concombres et des tomates en été, et des courges rôties et des betteraves en automne et en hiver.

– **Pain** : La qualité du pain influence considérablement le goût des bols. Le pain de campagne est recommandé pour son traitement minimal et son goût délicieux, mais vous pouvez choisir votre type de pain préféré.

Publicité:

– **Huile d’olive, Sel et Poivre** : Ces ingrédients sont utilisés pour assaisonner les légumes et relever le plat.

En plus des composants de base d’assortiment, de légumes et de pain, vous pouvez améliorer vos bols avec des garnitures et des assaisonnements supplémentaires. Certaines de mes préférées personnelles incluent :

– **Fromage** : Saupoudrer de fromage apporte des graisses saines et des protéines supplémentaires. Bien que je préfère le fromage feta émietté pour sa texture et son contraste salé avec le houmous crémeux, d’autres options comme le fromage de chèvre, le cheddar, le fromage bleu et le halloumi fonctionnent tout aussi bien.

Publicité:

– **Noix ou Graines** : Ajouter des graines comme des graines de citrouille ou de tournesol, ou des noix hachées comme des amandes, des noix, ou des pignons de pin, apporte de la texture et des graisses saines aux bols.

– **Œuf à la Coque ou Autre Protéine** : Bien que facultatif, l’ajout d’un œuf à la coque de 8 minutes ou d’une autre source de protéines comme du poulet grillé, du steak, du thon ou du tofu peut augmenter la teneur en protéines et améliorer la saveur et la texture.

Vue d'en haut d'un bol avec du houmous, garni de salade, d'un œuf à la coque de 8 minutes, de fromage feta émietté et d'amandes hachées, assaisonné de sel et de poivre, avec un morceau de pain de campagne en accompagnement.

Conseil Nutrition

Si vous vous demandez : « Wow, ça fait beaucoup de houmous, bien plus qu’une portion », il est important de distinguer entre les portions recommandées et les tailles de portion. La portion recommandée pour le houmous est de 2 cuillères à soupe, ce qui correspond simplement à la mesure utilisée pour les données nutritionnelles sur l’emballage du houmous, et non à une taille de portion suggérée.

Publicité:

Vue rapprochée d'une tranche de pain dans un bol avec des feuilles de salade, du houmous et un morceau d'œuf à la coque sur le pain.

Adaptations Diététiques

Pour le rendre Sans Gluten : Optez pour du pain sans gluten.

Pour le rendre Sans Produits Laitiers : Excluez le fromage.

Pour le rendre Plus Riche en Protéines : Ajoutez un œuf supplémentaire ou deux, ou incluez une autre source de protéines comme du poulet, du steak ou du tofu.

Publicité:

Bol d’Assortiment de Légumes et de Pain

Ingrédients

  • 1/3 de tasse de houmous
  • 2 tasses de légumes à feuilles
  • 1/4 de tasse de radis coupés en fines tranches
  • 1/4 de tasse de pois mange-tout coupés en rondelles
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
  • 2 cuillères à soupe d’amandes grossièrement hachées
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 1 œuf (facultatif)
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Si vous choisissez d’inclure un œuf, portez une petite casserole d’eau à ébullition. Ajoutez délicatement l’œuf et faites-le cuire pendant 8 minutes. Une fois cuit, transférez l’œuf dans de l’eau froide, épluchez-le et coupez-le en deux.
  • Dans un bol moyen, mélangez les feuilles de salade, les radis coupés en fines tranches et les pois mange-tout en rondelles. Arrosez d’huile d’olive, assaisonnez de sel et de poivre, et mélangez délicatement. Mettez de côté.
  • Dans un bol de service peu profond, déposez une généreuse cuillerée de houmous et étalez-le sur un tiers du bol à l’aide du dos d’une cuillère.
  • De l’autre côté du bol, ajoutez le mélange de feuilles de salade et placez l’œuf à la coque coupé sur le houmous.
  • Saupoudrez le bol de fromage feta émietté et d’amandes hachées, et servez-le avec une tranche de pain de campagne.

Nutrition

  • Taille de Portion : 1 bol
  • Calories : 561 calories
  • Sucre : 6 grammes
  • Gras : 31 grammes
  • Glucides : 47 grammes
  • Fibres : 10 grammes
  • Protéines : 27 grammes

Advertisement:

Thanks for your SHARES!

You May Also Like

Add a comment

Latest posts

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes