Délicieuse recette de pain plat à l’ail et au beurre

1. Tamiser la farine dans un bol et former un puits au centre.
2. Dans ce puits, ajouter le yaourt, la levure chimique, le sucre et le sel.
3. Mélanger les ingrédients en incorporant progressivement la farine des côtés jusqu’à absorption complète.

Former les boules :

1. Pétrir le mélange pour obtenir une pâte souple et la diviser en 8 boules.
2. Laissez-les reposer pendant 5 minutes.

Étaler la pâte :

1. Abaisser chaque boule en un disque mince et les empiler en plaçant une feuille de papier cuisson entre chaque pain plat pour éviter qu’ils ne collent.

Cuisson des pains plats :

1. Chauffer une poêle à feu moyen/fort (niveau 7-8 sur 9).
2. Les huiler légèrement et cuire chaque pain plat pendant environ une minute de chaque côté.

Ail et beurre :

1. Une fois retirés, les enduire généreusement de beurre et les frotter avec des gousses d’ail coupées en tranches.
2. Si vous le préférez, vous pouvez également hacher l’ail et le saupoudrer sur les pains plats chauds et fraîchement préparés.

Servez et dégustez ces délicieux pains plats à l’ail et au beurre immédiatement, tant qu’ils sont chauds. Ils sont parfaits pour toutes les occasions et laisseront vos papilles gustatives en redemander.

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