Flocons d’avoine au four mixés avec des myrtilles

Si vous êtes actif sur TikTok ou Instagram, vous avez probablement rencontré des vidéos tendances mettant en vedette des flocons d’avoine cuits mélangés. Que ce soit à la pépite de chocolat, à la carotte ou aux courges, il semble que tout le monde expérimente avec ces flocons d’avoine mélangés. Alors, j’ai décidé de me joindre à la tendance, et je dois dire que c’était une expérience délicieuse !

Tout en partageant des similitudes avec les flocons d’avoine traditionnels cuits, que j’ai précédemment défendus avec de nombreuses recettes, les flocons d’avoine cuits mélangés offrent une préparation sans tracas – mélangez, faites cuire et dégustez ! Si vous n’avez pas encore exploré le monde des flocons d’avoine mélangés, je vous encourage de tout cœur à essayer. Non seulement ils sont délicieux et sains, mais une fois que vous maîtrisez la recette de base, vous pouvez personnaliser les saveurs, les garnitures et les toppings selon vos préférences.

Qu’est-ce que les flocons d’avoine cuits mélangés exactement ?

Les flocons d’avoine cuits mélangés sont fabriqués en mélangeant des flocons d’avoine en farine d’avoine à l’aide d’un mixeur. Cette farine d’avoine est ensuite mélangée à de la banane, de l’œuf, du lait et des agents levants pour créer un petit-déjeuner moelleux et aérien, semblable à un muffin, et tout à fait délicieux.

Ingrédients essentiels

Pour préparer ces flocons d’avoine cuits mélangés, rassemblez les ingrédients suivants :

Flocons d’avoine : Optez pour des flocons d’avoine à l’ancienne ou des flocons d’avoine rapides ; les flocons d’avoine à grains entiers ne conviennent pas aux flocons d’avoine cuits au mixeur.
Banane : Utilisez une banane mûre pour une meilleure humidité et texture.
Lait : N’importe quel type de lait que vous préférez fera l’affaire.
Œuf : Pour plus de protéines et des flocons d’avoine moelleux.
Sirop d’érable : Pour une touche de douceur ; vous pouvez le substituer par du miel ou le supprimer selon vos goûts.
Poudre à lever : Pour alléger la texture et aider à la levée.
Sel : Pour assaisonner et activer l’agent levant.
Extrait de vanille : Pour rehausser les saveurs.
Myrtilles : Infusez vos flocons d’avoine de plus de fibres, de saveur et de couleur vibrante. Pour d’autres options de garnitures et de saveurs, consultez la section ci-dessous.

J’aime accompagner ces flocons d’avoine cuits mélangés d’une cuillerée de yaourt grec pour augmenter la teneur en protéines de mon petit-déjeuner.