Dans un grand bol, mélangez la levure, l’eau, la farine, le sel, le sucre et l’huile. Ajustez les quantités d’eau et de farine selon vos besoins pour obtenir une pâte lisse et élastique. La pâte doit être légèrement collante mais gérable. Pétrissez la pâte pendant environ dix minutes jusqu’à ce que le gluten se développe, améliorant la structure et la texture du pain.
3. Première levée :
Transférez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d’un torchon propre ou d’un film plastique, et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. Le temps de levée peut varier de 20 à 60 minutes, en fonction de la température de votre maison. Un environnement plus chaud favorise une levée plus rapide.
4. Diviser et façonner la pâte :
Une fois que
Articles suggérés
Lio toucherait 980 € de retraite par mois après 40 ans de carrière
La chanteuse Lio, 63 ans, a révélé percevoir une pension de retraite estimée à 980 euros par mois par Info-Retraite, malgré plus de 40…
