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25 juin 2026

Le phénomène du « sushi-terro », des farces de mauvais goût, indigne les restaurants au Japon

Léchage des bouteilles de sauce soja et crachats sur les sushis des autres. Enfin, ils rient devant la caméra…

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La semaine dernière, ces farceurs, désireux de devenir virals en ligne grâce à des restaurants de sushis à tapis roulant, ont été le sujet le plus brûlant sur les médias sociaux japonais. Les vidéos ont généré des millions de vues chacune et ont suscité tant de dégoût et d’indignation que l’on assiste à l’apparition d’un nouveau terme : « sushi tero », une abréviation de « sushi terrorism ».

Partout, de telles scènes provoqueraient le dégoût.

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Mais au Japon, connu pour ses normes exigeantes en matière de politesse et d’hygiène, elles ont déclenché une vague nationale de révolte.

Au cours de la semaine, Sushiro, une chaîne de restaurants à sushi sur tapis roulant où a été filmée une des vidéos récentes les plus vues, a franchi une étape rare en déposant une plainte à la police au sujet d’un garçon qui léchait des tasses et des bouteilles de sauce soja non utilisées et qui touchait les sushis des autres après s’être léché les doigts. Cette vidéo, prise dans un point de vente de la province centrale de Gifu, a suscité des dizaines de millions de vues depuis qu’elle a été diffusée sur Internet.

Mais au Japon, connu pour ses normes exigeantes en matière de politesse et d’hygiène, elles ont déclenché une vague nationale de révolte.

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Ces vidéos virales sur les médias sociaux ne sont guère nouvelles

Au cours de la semaine, Sushiro, une chaîne de restaurants à sushi sur tapis roulant où a été filmée une des vidéos récentes les plus vues, a franchi une étape rare en déposant une plainte à la police au sujet d’un garçon qui léchait des tasses et des bouteilles de sauce soja non utilisées et qui touchait les sushis des autres après s’être léché les doigts. Cette vidéo, prise dans un point de vente de la province centrale de Gifu, a suscité des dizaines de millions de vues depuis qu’elle a été diffusée sur Internet.

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Le choix de Sushiro d’engager des poursuites civiles et pénales a été une surprise : Le garçon, dont on ne connaît pas l’âge, ainsi que ses parents, se sont excusés auprès du restaurant. Cependant, le restaurant a affirmé avoir subi un préjudice financier et de réputation ; ses actions ont chuté de 5 %, soit de près de 125 millions de dollars, après que ces vidéos sont devenues virales, rapporte TV Asahi, un média japonais.

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