Qu’y a-t-il de plus réconfortant que le parfum enivrant d’une tarte au flan tout droit sortie du four ? Ce trésor familial qui évoque les souvenirs d’enfance et les délices préparés par nos grand-mères est bien plus qu’une simple pâtisserie. C’est un voyage dans le temps, une madeleine de Proust qui nous rappelle le goût du bonheur simple.
Ingrédients pour la Tarte au Flan :
- 1 pâte brisée
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 150g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 60g de Maïzena
La Préparation :
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