Donnez à la sauce le temps qu’il faut pour épaissir. Attendre que votre sauce épaississe est une épreuve de patience. Faites-le cuire doucement et lentement pour faire ressortir ces saveurs et résistez à l’envie d’augmenter le feu pour accélérer le processus d’épaississement.
Il va s’épaissir. Tu dois être patient!
Goûtez au fur et à mesure. Il est facile de se laisser emporter par le sel. De nombreux bouillons de poulet ou de légumes contiennent beaucoup de sodium, alors assurez-vous de goûter votre sauce à chaque étape pour vous assurer qu’elle n’est pas trop salée.
Stockage
Il existe deux façons de conserver votre poulet après la cuisson.
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