Crème sure – Un autre ajout à la sauce qui ajoutera une touche de saveur aigre. Il aide à équilibrer le plat et il est indispensable à toutes les nouilles Romanoff.
Paprika – Une pincée de paprika donnera aux nouilles un soupçon de fumée.
Puis-je utiliser différentes nouilles ?
Absolument! Vous pouvez utiliser toutes les nouilles que vous aimez ou avez. Pour de meilleurs résultats, je recommande d’utiliser une longue nouille plate. Les fettuccine, les linguines ou les nouilles aux œufs sont mes préférées.
Les nouilles aux œufs sont utilisées traditionnellement car le plat a une onctuosité similaire au boeuf stroganoff. Si vous préférez utiliser un autre type de nouilles, allez-y ! Cette sauce crémeuse s’accrochera à toutes les nouilles de votre choix!
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