– Flocons d’avoine : Les flocons d’avoine ou les flocons d’avoine à cuisson rapide sont essentiels, car les flocons d’avoine à grains entiers ne vont pas absorber suffisamment de liquide ni ramollir.
– Myrtilles : Vous pouvez utiliser des myrtilles congelées ou fraîches, les myrtilles congelées offrant une meilleure saveur lorsqu’elles décongèlent.
– Citron : Alors que le jus de citron est une option, l’utilisation du zeste de citron ajoute une saveur plus intense aux flocons d’avoine.
– Graines de chia : L’inclusion de graines de chia aide à épaissir le mélange et offre une texture crémeuse ; cependant, elles peuvent être omises si nécessaire.
– Lait : Bien que cette recette utilise du lait de vache ordinaire, vous pouvez opter pour du lait d’amande, du lait de coco, du lait de riz ou du lait de soja.
– Yaourt : Le yaourt grec, en particulier, augmente la teneur en protéines, mais un yaourt ordinaire ou au lait de coco peut être substitué.
– Miel : Un généreux filet de miel améliore la douceur des myrtilles, mais le sirop d’érable est une alternative appropriée.
– Extrait de vanille : Une touche de vanille complète les saveurs de citron et de myrtille.
– Sel : Une pincée de sel équilibre la saveur.
Bien que les myrtilles soient mises en avant dans cette recette de flocons d’avoine aux myrtilles et au citron, vous pouvez certainement explorer d’autres baies comme les framboises, les fraises, les mûres ou toute combinaison qui chatouille vos papilles gustatives.
Adaptations diététiques
Pour des adaptations diététiques :
– Pour les rendre **sans gluten :** Optez pour des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour éviter toute contamination croisée.
– Pour les rendre **sans produits laitiers :** Remplacez le lait de vache par votre option non laitière préférée et utilisez du yaourt à base de noix de coco ou de soja au lieu du yaourt au lait de vache. Notez que ces changements peuvent réduire la teneur en protéines.
– Pour les rendre **végétaliens :** Remplacez à la fois le lait et le yaourt par des alternatives à base de plantes telles que du lait de coco, du lait de soja ou du lait d’amande.
Comment préparer les flocons d’avoine aux myrtilles et au citron
Le processus de préparation des flocons d’avoine aux myrtilles et au citron est aussi simple que 1, 2, 3. Si vous savez verser, remuer et faire preuve d’un peu de patience, vous pouvez facilement préparer ces flocons d’avoine aux myrtilles et au citron :
- Ajoutez tous les ingrédients dans un bocal en verre ou un bol.
- Remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Placez-les au réfrigérateur et attendez.
C’est tout ce qu’il y a à faire ! Les flocons d’avoine préparés la veille nécessitent des compétences de préparation minimales ; ils ont juste besoin de passer un peu de temps au réfrigérateur pour faire leur magie. Vous pouvez les préparer la veille au soir et vous réveiller avec un délicieux petit-déjeuner à emporter.
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