Je dis « environ » car chaque four est différent.
Alors, versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
Ensuite, vérifiez la cuisson du pain. Vous verrez généralement s’il est prêt sans avoir besoin d’insérer un cure-dent – il sera un peu pâle au milieu.
Pour tester, appuyez doucement au milieu. S’il revient, c’est fait. S’il coule, il lui faut plus de temps.
Après la marque de 45 à 50 minutes, cuire à intervalles de 5 minutes jusqu’à ce que ce soit fait.
Vous saurez qu’il est prêt lorsqu’un cure-dent ou un couteau bien aiguisé inséré au milieu en ressort presque propre.
Quelques miettes suffisent, mais la pâte à la surface signifie qu’il faut plus de temps.
8. Refroidir le pain avant de servir.
Si vous coupez du pain chaud, il aura un goût délicieux mais sera dense et presque détrempé. De plus, les restes seront les mêmes.
Au lieu de cela, laissez le pain refroidir pendant 5 à 10 minutes dans le moule, puis retournez-le sur une grille et laissez-le refroidir.
Articles suggérés
Abattement de 10 %: Villeroy de Galhau cible les retraités
Faut-il mettre les retraités à contribution pour redresser les finances publiques? C'est la position de l'ancien gouverneur de la Banque de France, François Villeroy…
