Recette de barres protéinées au beurre de cacahuètes

Les barres protéinées sont-elles saines ?

Les barres protéinées servent de collations pratiques et nutritives riches en protéines. Leur caractère sain dépend de leurs ingrédients. Fabriquer des barres protéinées maison permet un meilleur contrôle des ingrédients et de la qualité.

Quelle est la teneur typique en protéines dans une barre protéinée ?

Les barres protéinées contiennent de 5 à 20 grammes de protéines par barre. Une barre protéinée de haute qualité devrait fournir au moins 10 grammes de protéines par barre.

Stockage

Pour le stockage :

Pour Conserver : Placez les barres tranchées dans un récipient hermétique et réfrigérez-les jusqu’à 5 jours. Évitez un stockage prolongé à température ambiante.
Pour Congeler : Transférez les barres dans un récipient hermétique et congelez-les jusqu’à 3 mois. Décongelez les barres avant de les consommer.

Barres Protéinées au Beurre d’Arachide

Ces barres protéinées au chocolat et au beurre d’arachide faites maison sont rapides et faciles à préparer et peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur pour une dégustation durable de collations riches en protéines.

Ingrédients

1 ½ tasse de beurre d’arachide naturel crémeux
1 ¼ tasse de poudre protéinée à la vanille, ou non aromatisée
¼ de tasse de farine d’avoine*
¼ de tasse de miel
½ cuillère à café de sel de mer
¼ de tasse de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café d’huile de coco

Instructions

Tapissez un moule de 8 pouces par 8 pouces de papier parchemin, en laissant un excès de papier sur les bords pour faciliter le retrait des barres. Mettez de côté.
Dans un grand bol, mélangez le beurre d’arachide, la poudre protéinée, la farine d’avoine, le miel et le sel de mer jusqu’à obtenir un mélange homogène et collant. Si le mélange semble trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d’eau à la fois jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Transférez le mélange dans le moule préparé et appuyez fermement dessus pour le répartir uniformément.
Dans un petit bol, faites fondre les pépites de chocolat noir et l’huile de coco au micro-ondes par incréments de 20 à 30 secondes, en remuant entre chaque incrémenVous venez de lire une recette pour des barres protéinées au beurre d’arachide faites maison. Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos préférences alimentaires en utilisant différents types de poudre protéinée et d’édulcorants. N’oubliez pas de stocker les barres au réfrigérateur ou au congélateur pour les garder fraîches plus longtemps. Profitez de ces délicieuses collations riches en protéines !