L’utilisation de la chair de crabe imitation reflète la même texture que le crabe mais coûte beaucoup moins cher.
Aucune loi ne dit que vous devez utiliser du simili-crabe. Si vous voulez avoir de la fantaisie, utilisez du vrai crabe !
Oignon. L’ajout d’oignon finement haché donne un profil de saveur délicatement sucré.
Optez toujours pour des oignons plus doux comme le Vidalia ou le jaune pour plus de douceur dans ce plat.
La poudre d’oignon fonctionne à la rigueur si vous n’avez pas d’oignon.
Il n’ajoutera pas de douceur ou de croquant mais offrira un soupçon de saveur d’oignon.
Mayo. Mayo fait double emploi dans cette casserole.
Il offre une onctuosité acidulée au plat mais aide également à fusionner tous ces ingrédients.
Puisque la mayonnaise incorpore des œufs et de l’huile, c’est un ingrédient de cuisine essentiel dans cette casserole.
Fromage à la crème et crème sure. L’ajout d’éléments crémeux décadents est ce qui rend ce plat si indulgent.
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