Recette de la casserole de patates douces

Substitutions

Expérimentez avec ces simples remplacements pour personnaliser la casserole :

Casserole de Patates Douces Végétalienne : Remplacez les œufs par 3/4 de tasse de compote de pommes ou omettez-les (bien que la préparation ne soit pas aussi aérienne). Remplacez également le beurre par votre substitut de beurre préféré.
Casserole de Patates Douces avec Guimauves : Couvrez le topping streusel de mini guimauves ou remplacez-les par le topping streusel.
Adaptez le sucre blanc à votre goût. Par exemple, réduisez le sucre à 1/4 de tasse pour une garniture moins sucrée ou remplacez-le par votre substitut de sucre préféré.
Ajoutez un peu de sirop d’érable à la garniture pour un soupçon de saveur d’érable.
Modifiez la texture : Laissez les patates douces en morceaux pour un plat rappelant les ignames confites du Sud, ou fouettez les patates dans un batteur sur socle pour une couche de patates plus légère.

En seulement quelques étapes simples, vous pouvez créer cette irrésistible recette de casserole de patates douces.

Pelez et coupez les patates douces en morceaux de 1″. Faites-les bouillir dans de l’eau pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Écrasez-les avec un presse-purée ou utilisez un mixeur électrique pour obtenir une texture extra crémeuse.
Préchauffez le four à 350°F. Dans un bol, battez 3 œufs et 1/2 tasse de sucre. Incorporez 6 cuillères à soupe de beurre fondu et 1/2 cuillère à soupe de vanille. Mélangez ce mélange de beurre avec les patates douces, puis ajoutez 1 tasse de Craisins et étalez le mélange dans un plat de cuisson de 9×13 pouces.

Ce topping de pacanes pour la casserole de patates douces est incroyablement facile à préparer et offre un croquant délicieux :

Combinez 2/3 de tasse de sucre brun et 1/3 de tasse de farine. Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre froid coupé en dés et frottez-le dans le mélange de sucre avec vos doigts jusqu’à ce que des miettes de la taille de pois se forment. Incorporez les pacanes. Vous pouvez utiliser un mélangeur à pâtisserie pour garder les mains propres.
Saupoudrez le mélange uniformément sur le mélange de patates douces et faites cuire à découvert à 350°F pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que ce soit chaud et que les patates douces commencent à gonfler sur les bords.