Recette de la casserole de patates douces

Puis-je ajouter des guimauves ?

Nous adorons la garniture croustillante aux noix, mais voici un truc pour ceux qui préfèrent la garniture aux guimauves. Ajoutez environ 1 1/2 tasse de mini-guimauves sur le dessus de la garniture croustillante. C’est le meilleur des deux mondes ! Vous pouvez aussi utiliser des mini-guimauves en remplacement de la garniture croustillante.

Accompagnement pour la Purée de Patates Douces

Avec sa garniture croustillante aux noix et sa couche de purée de patates douces sucrée et épicée, notre recette de purée de patates douces est l’ajout parfait à votre table de fête. Impressionnez vos invités avec une portion de ce délicieux plat lors de votre prochain repas partagé.

Préparation de la Purée de Patates Douces :

Commencez par peler et couper les patates douces en morceaux d’environ 2,5 cm. Placez-les dans une grande casserole avec suffisamment d’eau pour recouvrir la surface des patates douces, et portez à ébullition. Laissez-les cuire à découvert jusqu’à ce qu’elles soient facilement percées à la fourchette (environ 10 à 15 minutes). Ensuite, égouttez les patates et écrasez-les. Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez utiliser un batteur électrique.

Préparation de la Purée de Patates Douces :

- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, fouettez 3 œufs, 1/2 tasse de sucre, 6 cuillères à soupe de beurre fondu et 1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille. Incorporez ce mélange de beurre aux patates douces cuites, puis incorporez délicatement 1 tasse de canneberges séchées. Étalez le mélange de patates douces uniformément dans un plat de cuisson de 23×33 cm.
- Dans un petit bol, mélangez 2/3 tasse de cassonade et 1/3 tasse de farine. Ajoutez le beurre et utilisez vos mains pour frotter le mélange jusqu’à ce que des miettes de la taille de petits pois se forment. Incorporez 1 tasse de noix hachées. Saupoudrez ce mélange sur les patates douces et faites cuire à 180°C, sans couvrir, pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient chaudes et commencent à gonfler sur les bords.