Avec cette recette de tarte aux noix de pécan au sirop Karo, vous obtenez le plus beau et le plus doux des desserts, saupoudré de noix de pécan grillées et croquantes !
Une cuisine du sud à son meilleur.
Si vous ne souhaitez pas de desserts sucrés, passez votre chemin car cette tarte n’est pas pour vous.
Composée de sirop de maïs et de sucre, elle est définitivement destinée aux gourmands.
Ce n’est pas écœurant pour autant, car les noix croquantes et terreuses équilibrent les saveurs.
Mieux encore, la tarte est si facile à préparer que tout le monde peut la réaliser.
Je vous regarde, non-boulangers ! Cette tarte est un jeu d’enfant même pour les inexpérimentés.
Vous voulez une tranche d’un dessert du sud paradisiaque? Préparez cette tarte aux pacanes au sirop de Karo dès aujourd’hui !
Recette de tarte aux pacanes du sud avec sirop de Karo
Si vous pensez que faire des tartes à partir de zéro est intimidant, laissez-moi vous dire : celle-ci est plus que facile.
La garniture de tarte est un mélange rapide de six ingrédients de base du garde-manger : sirop de maïs, sucre, œufs, beurre, vanille et noix de pécan.
Ensuite, il vous suffit de verser le tout dans une croûte à tarte préfabriquée et de laisser le four faire son travail !
C’est un jeu d’enfant à faire, mais la tarte qui en résulte est à tomber par terre.
Le sirop de maïs et le beurre créent une garniture au beurre sucrée et gluante qui est assez incroyable en soi.
Pendant ce temps, les noix de pécan sont suspendues dans la garniture, c’est comme manger des noix confites à chaque bouchée.
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Et n’oublions pas la croûte friable! Doré et feuilleté, c’est le récipient parfait pour transporter cette garniture succulente.
Personne ne doit savoir que c’est préfabriqué.
Ingrédients
- Karo Light Or Dark Corn Syrup – l’ingrédient clé qui rend cette tarte merveilleusement sucrée, collante et moelleuse !
- Oeufs – pour lier la garniture et ajouter de la richesse.
- Sucre granulé – pour un éclat supplémentaire de douceur.
- Beurre – rend la tarte lisse, riche et crémeuse.
- Extrait de vanille pur – il améliore la douceur de la tarte et lui donne une saveur plus profonde.
- Noix de pécan – J’aime utiliser un mélange de moitiés, grossièrement hachées et finement hachées, car cela donne à la tarte une belle variété de textures.
- Deep Dish Pie Crust – la maison est excellente, mais je m’en tiens toujours à l’achat en magasin pour plus de commodité. Si vous ne trouvez pas de croûte profonde, utilisez deux croûtes standard.
Comment faire une tarte à la citrouille au sirop de Karo
1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175°C).
Faites chauffer le four et préparez-le pour que la garniture ne reste pas trop longtemps dans la pâte.
Si vous ne le mettez pas directement dans un four chaud, l’humidité s’infiltrera dans la croûte et vous pourriez vous retrouver avec un fond détrempé.
2. Combinez tous les ingrédients.
C’est probablement la tarte la plus facile que vous ferez jamais. Mélangez simplement le sirop de maïs, les œufs, le sucre, le beurre fondu et la vanille, puis ajoutez les noix de pécan.
3. Cuire la tarte.
Versez la garniture dans une croûte à tarte profonde et enfournez pour 60 à 70 minutes.
4. Laissez la tarte refroidir complètement.
Le seul inconvénient de cette tarte est que vous ne pouvez pas la déguster juste après la cuisson. Vous devez le laisser refroidir pendant 2 heures pour permettre à la garniture de prendre.
Si vous essayez de le couper alors qu’il est encore chaud, le remplissage va s’infiltrer et faire des dégâts.
5. Tranchez, servez et dégustez !
Je l’aime bien avec de la chantilly dessus. Ou mieux encore, essayez-le avec une crème anglaise chaude à la vanille!
