Recette de Nouilles instantanées

Si vous êtes fan des nouilles instantanées, vous devez absolument essayer ces tasses de nouilles instantanées DIY ! Elles sont non seulement incroyablement rapides et simples à préparer, mais les combinaisons d’ingrédients sont pratiquement infinies. Une fois que vous aurez saisi le concept, vous pourrez personnaliser facilement ces tasses de nouilles DIY selon vos préférences.

Ce dont vous aurez besoin

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour créer ma version des tasses de nouilles instantanées maison :

Nouilles instantanées : Les nouilles de riz sont à l’honneur, mais vous pouvez opter également pour des nouilles de riz, des nouilles ramen, des nouilles soba ou des nouilles udon.
Poulet : Un peu de poulet cuit et effiloché pour plus de protéines.
Édamame : De l’édamame congelé pour augmenter la teneur en protéines.
Chou Nappa et Carottes : Du chou nappa râpé et des carottes pour la texture et les fibres.
Oignon vert : Pour la couleur et le croquant.
Pâte de bouillon de poulet : Une cuillerée de pâte de bouillon de poulet pour transformer l’eau bouillante en un bouillon savoureux pour les nouilles.
Sauce soja : Pour assaisonner le bouillon avec une touche de sel.
Pâte de piment rouge : Pour ajouter un peu de piquant à ces tasses de nouilles instantanées. Je vous recommande le gochujang, mais d’autres variétés de pâte de piment ou d’huile de piment fonctionneront tout aussi bien.

En plus de ces ingrédients de base, j’aime ajouter une pincée de coriandre hachée pour une touche de fraîcheur et de vivacité.

Comment préparer des tasses de nouilles instantanées DIY

Préparer des nouilles instantanées maison est si simple que cela ne nécessite presque pas de recette. Voici un guide simple :

Ajoutez les ingrédients dans un contenant en verre (ou un bocal en verre) et rangez-les au réfrigérateur.
Quand vous êtes prêt à déguster, remplissez les tasses d’eau bouillante, couvrez-les et laissez reposer pendant 10 minutes.
Une fois que les nouilles sont tendres, remuez bien les ingrédients et savourez les saveurs !

Bien que j’aie conçu ces tasses de nouilles instantanées à des fins de préparation de repas, parfaites pour les conserver au réfrigérateur toute la semaine, elles constituent également un excellent choix pour un dîner rapide en semaine, un déjeuner du week-end ou une façon délicieuse de servir un groupe lors d’une journée fraîche. Il vous suffit de disposer les ingrédients sur une table et de laisser les gens construire leurs propres tasses de nouilles instantanées.

Conseil nutrition

La pâte de bouillon de poulet est l’un de ces ingrédients déroutants qui n’est pas exactement de la « vraie nourriture » mais qui n’est pas non plus intrinsèquement mauvais pour la santé. Comme toutes les marques ne se valent pas, il est préférable de scruter les ingrédients et d’opter pour des versions élaborées avec les ingrédients les plus sains possibles. Cependant, ne vous en faites pas trop, car la quantité par portion est minime et ne justifie pas une grande préoccupation.

Variantes et substitutions pour les tasses de nouilles DIY

Les tasses de nouilles instantanées maison sont exceptionnellement polyvalentes et peuvent être réalisées avec une variété de nouilles, de sources de protéines, de légumes et de saveurs de bouillon. Voici mes meilleures recommandations d’ingrédients pour des tasses de nouilles instantanées délicieuses et nutritives.