Ce dont vous aurez besoin
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer la préparation d’avoine cuite au four au potiron :
- Flocons d’avoine : Bien que la préparation d’avoine cuite au four puisse être réalisée avec des flocons d’avoine à cuisson rapide, pour obtenir les meilleurs résultats, vous voudrez utiliser des flocons d’avoine ou des flocons d’avoine à l’ancienne. Ces types d’avoine offrent la meilleure texture et consistance. N’utilisez pas d’avoine à grains entiers ou d’avoine instantanée, car elles ne cuiront pas de la même manière et ne fonctionneront pas avec les proportions d’ingrédients de la recette.
- Purée de potiron : À ne pas confondre avec la garniture de tarte au potiron, la purée de potiron est la chair purée de la citrouille cuite et peut être trouvée en conserve dans la plupart des grandes épiceries. En plus d’acheter de la purée de potiron pré-faite, vous pouvez également préparer facilement votre propre purée de potiron.
- Épices pour tarte au potiron : Pour cette recette, j’ai utilisé un mélange de cannelle en poudre, de gingembre, de muscade et de clous de girofle moulus. Cependant, vous pouvez également utiliser 2 cuillères à café d’assaisonnement pour tarte au potiron pré-mélangé si vous le préférez.
- Lait : J’ai utilisé du lait à 2% dans ma préparation d’avoine au potiron, cependant, si vous avez besoin de rendre la recette sans produits laitiers, vous pouvez facilement utiliser du lait d’amande non sucré en alternative.
- Beurre : Pour ajouter de l’humidité et des graisses saines. Le beurre non salé fonctionne le mieux.
- Sirop d’érable : Cette recette de préparation d’avoine au potiron appelle du sirop d’érable, cependant, la cassonade ou le miel fonctionneraient également bien.
En plus des éléments ci-dessus, vous aurez besoin de certains ingrédients essentiels tels que le sel et la levure chimique.
Adaptations diététiques
Pour le rendre sans gluten : Pour vous assurer que cette recette est sans gluten, veillez à utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Pour le rendre sans produits laitiers : Remplacez le lait par du lait d’amande non sucré et utilisez de l’huile de coco fondue à la place du beurre.
Pour le rendre végétalien : Utilisez du lait d’amande non sucré à la place du lait, de l’huile de coco fondue à la place du beurre et préparez un « œuf de lin » à utiliser à la place de l’œuf.
Comment préparer la préparation d’avoine cuite au four au potiron
Préparer des flocons d’avoine cuits au four au potiron est aussi facile que 1, 2, 3 et 4, voici comment vous allez le faire :
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