Pour congeler : Laissez les flocons d’avoine refroidir complètement, puis emballez fermement le plat de cuisson dans du film plastique et de l’aluminium, puis transférez-le dans un sac adapté au congélateur ou découpez-le en portions individuelles et placez-le dans un récipient hermétique au congélateur pendant jusqu’à 3 mois.
Pour réchauffer : Pour réchauffer le plat entier, couvrez le plat de cuisson avec de l’aluminium et réchauffez-le au four à 350°F pendant 10 à 15 minutes. Pour réchauffer les portions individuelles, placez la portion dans un plat de cuisson adapté au four pendant 5 à 10 minutes ou au micro-ondes dans un plat adapté au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Pour réchauffer à partir du congélateur, laissez décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante, puis réchauffez au four ou au micro-ondes selon les indications.
Préparation d’avoine cuite au four au potiron
Fabriquée avec des flocons d’avoine, du sirop d’érable et toutes les saveurs de la tarte au potiron, cette préparation d’avoine cuite au four au potiron est un petit-déjeuner sain, rapide et facile à préparer, parfait pour les matins de la semaine.
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade en poudre
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de purée de potiron
- 2 tasses de lait
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1/4 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 375°F et graissez un plat de cuisson de 9×9 pouces ou un plat de cuisson émaillé.
- Dans un grand bol, ajoutez les ingrédients humides : purée de potiron, lait, sirop d’érable, œuf, vanille et beurre fondu, et fouettez pour bien mélanger.
- Dans le même bol, ajoutez les ingrédients secs : flocons d’avoine, levure chimique, cannelle, gingembre, muscade, clous de girofle, sel et la moitié des noix de pécan hachées, et mélangez avec les ingrédients humides jusqu’à ce que le mélange soit bien incorporé.
- Une fois mélangé, versez le mélange dans le plat de cuisson graissé, étalez-le uniformément et saupoudrez le dessus avec le reste des noix de pécan hachées.
- Transférez au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient cuits et que le dessus soit doré.
- Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de les servir.
- Cette préparation d’avoine cuite au four peut être servie immédiatement, conservée au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours ou congelée pendant jusqu’à 3 mois. Il suffit de la couvrir de papier aluminium ou de film plastique pour garantir la fraîcheur.
- Réchauffez en réchauffant la préparation d’avoine cuite au four au four ou au micro-ondes et ajoutez du sirop d’érable, du yaourt et/ou du lait pour servir.
Nutrition
- Taille de la portion : 1 tranche
- Calories : 368 calories
- Sucre : 20 grammes
- Graisses : 7 grammes
- Glucides : 58 grammes
- Fibres : 7 grammes
- Protéines : 12 grammes
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