Puis-je cuire le saumon glacé au miel au four ?
Disposez le saumon dans un plat, versez la marinade par-dessus et faites cuire au four à 400 degrés pendant 12 minutes, de manière similaire à notre Saumon Glacé au Sucre Brun.
Combien de saumon servir par personne ?
Selon l’American Heart Association, la taille de portion recommandée est de 3,5 oz de saumon. Ils recommandent également 2 portions de saumon par semaine.
Variantes
- Ajoutez du piquant – Essayez d’ajouter une pincée de flocons de piment rouge ou de sauce chili, comme la Sriracha, à la marinade.
- Substituez – Le sirop d’érable peut remplacer le miel, comme dans ma recette de Saumon Grillé à l’Érable.
- Essayez l’ail ou le gingembre – Ajoutez un peu d’ail ou de gingembre à la sauce avant la cuisson.
Accompagnements pour le saumon glacé au miel
Cette délicieuse recette de saumon se marie parfaitement avec du riz, du quinoa et une variété de légumes. Par exemple, nous aimons la servir avec ces accompagnements faciles :
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