Les tostadas maison sont incroyablement satisfaisantes et faciles à réaliser. Ces tostadas sont généreusement garnies de haricots refrits, de savoureuse viande de bœuf et d’un mélange des meilleurs ingrédients de tostada. Servez vos tostadas avec un maïs mexicain de rue et une soupe de tacos pour un repas d’inspiration mexicaine inoubliable.
Qu’est-ce qu’une tostada exactement ?
Une tostada (prononcée tuh-staa-duh) est une tortilla plate et croustillante empilée de garnitures de tacos alléchantes. Le mot « tostada » se traduit par « toasté » et fait référence à la tortilla croustillante qui est soit toastée, soit frite avant d’être garnie de vos garnitures préférées.
Les tostadas sont très appréciées au Mexique et dans d’autres régions d’Amérique latine, où elles sont utilisées comme base pour divers plats. Au Mexique, les tostadas sont souvent servies avec des protéines fraîches ou dégustées en tant que snacks ou accompagnements pour des plats comme le pozole ou la soupe, en particulier la soupe au poulet et aux tortillas.
