Recette facile de croustillant aux cerises

Pouvez-vous congeler Cherry Crisp?

Vous pouvez congeler le croustillant aux cerises cuit et non cuit jusqu’à trois mois. Couvrir le plat avec du plastique et du papier d’aluminium, puis congeler jusqu’à ce qu’il soit solide. Si possible, placez le plat couvert dans un grand sac allant au congélateur pour une protection supplémentaire contre les brûlures de congélation. Cuire ou réchauffer les cerises décongelées croustillantes, dorées et pétillantes.

Cependant, je ne recommande pas de congeler ce dessert. C’est tellement facile à faire qu’il vaut mieux le faire frais.

La garniture croustillante absorbera l’humidité des fruits et du congélateur, de sorte qu’elle ne sera pas aussi croustillante, même après la cuisson.

Conseils de recette

Voici quelques derniers conseils avant de passer à la recette :

Utilisez un plat de cuisson solide. N’essayez pas de préparer ce dessert dans un plat allant au four à usage unique. Utilisez quelque chose de ferme, comme un plat de cuisson en verre. Sinon, il ne tiendra pas sa forme correctement.

Expérimentez avec les noix. Essayez les amandes ou les pistaches si vous n’aimez pas les noix de pécan. Vous obtiendrez toujours le croquant de noisette, mais ils vous donneront un profil de saveur différent.

N’oubliez pas les garnitures. Ce croustillant est meilleur fraîchement sorti du four. Mais c’est encore plus savoureux avec de la crème glacée ou de la crème fouettée sur le dessus.

Utilisez une garniture à tarte de haute qualité. La garniture de tarte de qualité supérieure coûte plus cher que les produits hors marque. Pourtant, cela en vaut la peine quand il s’agit de saveur.

Réchauffez les restes au four. Si vous utilisez le micro-ondes, le croustillant perd une grande partie de sa texture. Au lieu de cela, réchauffez-le au four pendant quelques minutes à 350°F.