Puis-je en faire un gâteau à 2 couches ?
Ce gâteau convient mieux en tant que gâteau à une seule couche car c’est un gâteau plus dense. Pour un gâteau à plusieurs couches, nous vous recommandons notre gâteau éponge aux fraises.
Comment le rendre sans gluten ?
Un lecteur a partagé ce conseil : « J’ai utilisé la farine tout usage sans gluten Cup4Cup. C’est un peu cher, mais c’est le meilleur que j’ai essayé jusqu’à présent. Le gâteau était fantastique, et nous l’avons adoré. J’ai l’intention de le refaire pour Pâques. Je voulais simplement informer les personnes atteintes d’intolérance au gluten. »
Puis-je le faire sans produits laitiers ?
Un lecteur a partagé l’adaptation suivante : « J’ai complètement remplacé la crème aigre par du lait de coco entier en conserve. Je l’ai bien mélangé avant de mesurer et j’ai réduit l’huile à environ 1/3 de tasse pour compenser l’humidité supplémentaire. Il était légèrement liquide, mais la cuisson était parfaite. »
Puis-je utiliser un moule de taille différente ?
Nous n’avons testé cette recette qu’avec un moule à charnière de 9 pouces. Si vous utilisez un moule plus petit, prolongez légèrement le temps de cuisson ou faites cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si vous essayez avec différentes tailles, veuillez partager vos résultats dans les commentaires.
Vous aimez les recettes aux fraises ?
Les fraises sont à leur apogée pendant l’été lorsqu’elles sont de saison, nous en profitons au maximum de leur saveur et de leur abondance. De plus, nous adorons les soldes fréquents de l’été, qui nous permettent d’incorporer les fraises dans une grande variété de plats, du citron pressé aux fraises aux fraises enrobées de chocolat. Si vous partagez notre passion pour les fraises sucrées et fraîches, vous apprécierez ces recettes aux fraises les mieux notées :
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