INGRÉDIENTS:
- 2 en conserve mardines
- chapelure
- ½ Coupe tout usage flour
- 1-2 œufs, pour enrober
- huile de friture
- 1 cuillère à café Le sel Poivre et poudre d’assaisonnement
- oignon, pour faire revenir
- ail, pour faire revenir
COMMENT FAIRE:
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Retirer les sardines de la sauce et réserver.
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Haché l’ail et l’oignon. Et sel, poivre et assaisonnement.
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Ajouter la farine puis bien mélanger les sardines.
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Moulez-le comme un rouleau et réservez.
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Tremper dans la farine, l’œuf et la chapelure. Mettre de côté.
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Faire chauffer l’huile et faire frire le rouleau de sardines panées jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
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Servir avec du vinaigre épicé et déguster !
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