Recette facile de rouleaux de sardines en conserve

INGRÉDIENTS:

• 2 en conserve mardines
• chapelure
• ½ Coupe tout usage flour
• 1-2 œufs, pour enrober
• huile de friture
• 1 cuillère à café Le sel Poivre et poudre d’assaisonnement
• oignon, pour faire revenir
• ail, pour faire revenir

COMMENT FAIRE:

1. Retirer les sardines de la sauce et réserver.
2. Haché l’ail et l’oignon. Et sel, poivre et assaisonnement.
3. Ajouter la farine puis bien mélanger les sardines.
4. Moulez-le comme un rouleau et réservez.
5. Tremper dans la farine, l’œuf et la chapelure. Mettre de côté.
6. Faire chauffer l’huile et faire frire le rouleau de sardines panées jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
7. Servir avec du vinaigre épicé et déguster !

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