INGRÉDIENTS:
- 35 pièces de pain pita
- 2 kg de surlonge de bœuf, coupée finement
- 500 g de rondelles d’oignon
- 500 g de tranches de tomates
- 500 g de concombre
- ¼ tasse de moutarde
- 1 pinte de crème sure
- 1 pinte de yaourt
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
- Sauce piquante (facultatif)
COMMENT FAIRE:
- Assaisonnez la brochette de surlonge de bœuf avec du sel, du poivre concassé et de la moutarde.
- Rôtir le bœuf au four pendant 1 heure.
- Transférer dans une salamandre jusqu’à ce qu’il devienne brun.
- Déposer le rosbif sur du pain pita et garnir de concombre, de tomate et d’oignon.
- Ajouter le yogourt, la crème sure et la sauce piquante selon le goût. Prendre plaisir!
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