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La tarte au lait de poule est facile à préparer à l’avance. Préparez et faites cuire la tarte comme indiqué, puis laissez-la refroidir complètement avant de l’emballer deux fois dans du plastique puis du papier d’aluminium. Conservez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, puis servez. N’ajoutez aucune garniture (par exemple, de la cannelle ou de la crème fouettée) avant de servir.
Lorsque vous déballez la tarte, il peut y avoir un peu d’humidité sur le dessus. Essuyez-le simplement avec une serviette en papier.
Comment conserver la tarte au lait de poule
Dans le cas improbable où vous auriez des restes, il est facile de conserver la tarte au lait de poule !
Comment conserver la tarte au lait de poule dans le réfrigérateur
Laissez la tarte cuite refroidir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pendant une heure, à découvert.
Cela garantit qu’il est totalement froid et devrait empêcher toute formation d’humidité pendant qu’il repose.
