La majorité d’entre nous apprécie le poisson séché ou le régal servi avec un œuf et du riz sauté. Cependant, cette recette tente d’incorporer une autre sauce célèbre, le sarciado, à notre petit-déjeuner préféré ! Découvrez la recette et essayez-la par vous-même !
INGRÉDIENTS:
- 4 morceaux frits faire la fête
- 1 boîte (400 ml) de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe de pâtés
- 1 oignon jaune de taille moyenne, tranché
- 3 gousses d’ail, écrasées
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 3 pièces de piment rouge et vert (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
COMMENT CUISINER:
- Verser l’huile de cuisson dans une poêle puis faire chauffer.
- Une fois l’huile suffisamment chaude, faire revenir l’ail et l’oignon.
- Ajouter les dés de tomates puis cuire 5 à 7 minutes.
- Ajouter les piments (facultatif), le poivre noir moulu et les patis.
- Remuer et cuire 3 minutes.
- Ajouter le daing frit puis cuire encore une minute.
- Transférer dans un plat de service et servir. Prendre plaisir!
