Recette rapide de Crevettes Noircies au Style Cajun

Bien que couramment utilisé pour le poisson et la volaille, comme ces tacos au poisson noirci et ce saumon noirci, toute forme de protéine animale peut être noircie avec le mélange d’épices.

Comment préparer l’assaisonnement noirci

Une fois que vous avez compris les bases de l’assaisonnement noirci, vous pouvez facilement mélanger les épices pour créer la combinaison de saveurs exacte que vous aimez. Ma version de crevettes noircies utilise du paprika, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du poivre de Cayenne, de l’origan et du sel, mais une pincée de poudre de chili et de sucre brun se marieraient également très bien.

Pourquoi vous allez adorer cette recette de crevettes noircies

Rapide – Prête en moins de 15 minutes, cette recette est super rapide à réaliser.
Facile – Il suffit de saupoudrer vos crevettes d’épices et de les cuire, c’est tout !
Polyvalente – Des tacos aux salades en passant par les bols, il y a tellement de façons de déguster des crevettes noircies.
Saveurs audacieuses – L’assaisonnement noirci garantit que ces crevettes cajun ont une saveur puissante.
Riche en protéines – Une excellente source de protéines à ajouter à n’importe quel repas.

Ingrédients des crevettes noircies

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réaliser cette recette facile de crevettes noircies :

Crevettes – Vous pouvez utiliser des crevettes petites, moyennes ou grosses, fraîches ou congelées, pour cette recette. Assurez-vous simplement de décongeler les crevettes congelées avant de les cuire.
Assaisonnement noirci – Un mélange d’épices pour créer un assaisonnement noirci maison ; paprika, ail, oignon, origan séché, poivre de Cayenne et sel.
Huile d’olive – Un peu d’huile pour cuire les crevettes et ajouter des graisses saines.

Adaptations alimentaires

Pour le rendre sans gluten : Aucune adaptation n’est nécessaire, cette recette est sans gluten.

Pour le rendre sans produits laitiers : Aucune adaptation n’est nécessaire, cette recette est sans produits laitiers.

Comment préparer des crevettes noircies

Une fois que vous avez créé votre mélange d’épices, noircir des crevettes (ou tout autre fruit de mer) est facile. Voici comment préparer des crevettes noircies :

Combinez vos épices dans un petit pot ou un bol,
Ajoutez les crevettes dans un bol et saupoudrez-les d’épices,
Mélangez pour enrober les crevettes de l’assaisonnement,
Chauffez une poêle à feu moyen-élevé et ajoutez les crevettes,
Cuisez 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient foncées et croustillantes,
C’est tout !

Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette ci-dessous.