1. Mettez l’Instant Pot en mode « Sauté » et faites chauffer l’huile d’olive. Faites sauter l’oignon, les carottes, le gingembre et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez les lentilles, les épices, le bouillon de poulet et le lait de coco. Mélangez bien.
3. Ajoutez les blancs de poulet crus à la soupe.
4. Fermez le couvercle de l’Instant Pot, en vous assurant que la soupape de dégagement de pression est réglée sur « Scellé ». Réglez l’Instant Pot sur « Soup/Stew » (ou « Manual ») pendant 15 minutes à haute pression.
5. Lorsque la cuisson est terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant environ 10 minutes, puis utilisez la libération rapide de pression pour libérer le reste de la pression.
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