Posted 1 décembre 2022 by: Admin #Cuisine

INGRÉDIENTS:

• 1 kg de pattes de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• ¹⁄₄ tasse d’oignons verts, hachés finement
• 1 gros gingembre, coupé en lanières
• 1 cuillère à soupe d’ail, haché
• 2 piments forts séchés, écrasés
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs diluée dans ¹⁄₂ tasse d’eau
• 3 tasses d’eau
• 1 tasse d’huile de cuisson

COMMENT CUISINER:

1. Dans une poêle, chauffer l’huile de cuisson et ajouter les pattes de poulet.
2. Continuez à frire jusqu’à ce que les pieds deviennent dorés.
3. Retirez les pattes de poulet et mettez-les de côté.
4. Dans la même poêle, faire revenir l’ail et le gingembre.
5. Ajouter les pieds de poulet frits, la sauce soja et la sauce aux huîtres.
6. Ajouter l’eau et porter à ébullition.
7. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pattes de poulet soient tendres.
8. Ajouter le sucre, les oignons verts et les piments, puis bien mélanger.
9. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger pendant 2 minutes.
10. Retirer du feu et transférer dans une assiette de service. Prendre plaisir!