Ce casserole de poulet aux tortillas est un délicieux repas équilibré mettant en vedette du poulet, des haricots noirs, des patates douces et des couches de tortillas de maïs, le tout garni de fromage. Vous pouvez facilement préparer ce casserole inspiré des enchiladas lors d’une soirée chargée, vous assurant d’avoir des restes pour de futurs repas sains. 
Comment préparer la casserole de poulet aux tortillas
Cette recette de casserole de poulet aux tortillas combine des éléments de la casserole d’enchiladas au poulet et de la lasagne en un seul plat. Voici un guide étape par étape :
**Préparer le Poulet :** La principale source de protéines dans cette casserole est le poulet. Bien que les poitrines de poulet désossées et cuites en morceaux soient recommandées pour leur temps de cuisson rapide, vous pouvez utiliser du poulet rôti, du poulet rôti restant, des cuisses de poulet ou des cuisses de poulet pour plus de saveur.
**Préparer les Légumes :** Épluchez et coupez les patates douces, faites-les partiellement cuire sur une plaque de cuisson, hachez les autres légumes et rincez les haricots noirs.
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