Les crêpes, ces délices moelleux et légers, sont un incontournable pour les petits-déjeuners ou les goûters gourmands. Prêtes en un rien de temps, elles sont idéales pour satisfaire vos envies de sucré. Découvrez cette recette simple pour préparer des crêpes parfaites qui feront fondre les papilles de toute la famille.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
Étape 1 – Préparation de la Pâte
Dans un grand saladier, commencez par mélanger la farine et les œufs. Ajoutez graduellement le lait et l’eau tout en remuant pour combiner les ingrédients de manière homogène.
Incorporez le sel et le beurre fondu dans le mélange. Battez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Vous pouvez utiliser un fouet pour vous assurer que la pâte est parfaitement amalgamée.
Étape 2 – Cuisson des Crêpes
Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Vous pouvez ajouter une petite quantité de beurre ou d’huile pour éviter que les crêpes n’adhèrent à la poêle.
