Recette Gourmande : Cuissons au Four avec Crème de Champignons

champignons sautés crème de champignons CRÉMEUX Cuisine française. Cuisses de poulet cuisson au four plat principal Recette facile Recette gourmande repas délicieux

Posted 23 octobre 2023 by: Admin #Cuisine

Laissez-vous emporter par les saveurs délicieuses des cuisses de poulet tendres cuites au four et nappées d’une sauce crémeuse aux champignons riches. Ce plat est un équilibre parfait entre le salé et le crémeux, ce qui en fait une option incontournable pour un dîner réconfortant. De plus, il est facile à préparer et impressionnera votre famille et vos invités. Dans cet article de blog, nous vous guiderons à travers les étapes simples pour créer ce plat qui met l’eau à la bouche. Alors, commençons !

Publicité:

Ingrédients:

  • Farine (option sans gluten) : 1/4 de tasse
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre noir moulu : 1/4 de cuillère à café
  • Cuisses de poulet (grosses) : 2 lb (environ 3 à 4 cuisses)
  • Huile d’olive : 2,5 cuillères à soupe
  • Champignons (coupés en deux) : 9 oz
  • Gousses d’ail (hachées) : 2
  • Huile d’olive (si nécessaire) : 1 cuillère à soupe
  • Bouillon de volaille : 1 tasse
  • Sel : 1/4 de cuillère à café
  • Crème épaisse : 1/2 tasse

Instructions :

  1. Préparez les Cuisses de Poulet : Dans un petit bol, mélangez la farine, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu. Sur une grande assiette, enrobez les cuisses de poulet de ce mélange de farine assaisonnée.
  2. Faites Dorer les Cuisses de Poulet : Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les cuisses de poulet côté peau en bas et faites-les dorer pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce que la peau prenne une belle couleur dorée. Retournez les cuisses de poulet de l’autre côté et faites-les dorer pendant environ 3 minutes. Retirez les cuisses de poulet dorées et réservez-les. Retirez également toute huile d’olive en excès qui aurait trop foncé en cuisant les cuisses avec le mélange de farine.
  3. Faites Sauter les Champignons et l’Ail : Dans la même poêle, désormais vide, ajoutez les champignons coupés en deux et l’ail haché. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive supplémentaire (si nécessaire) et faites sauter le tout à feu moyen pendant 2 minutes.
  4. Ajoutez le Bouillon de Volaille : Ajoutez le bouillon de volaille à la poêle, en raclant les morceaux dorés au fond de la casserole. Ajoutez 1/4 de cuillère à café de sel et mélangez.
  5. Laissez Mijoter le Poulet : Replacez les cuisses de poulet dans la poêle. Portez le bouillon de volaille à ébullition, couvrez et réduisez le feu pour laisser mijoter à feu doux-moyen. Laissez mijoter les cuisses de poulet pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et que le jus soit clair lorsqu’on les coupe au milieu.
  6. Réduisez la Sauce aux Champignons : Retirez les cuisses de poulet cuites sur une assiette et maintenez-les au chaud. Augmentez le feu sous la poêle à feu moyen-élevé et laissez mijoter la sauce aux champignons pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’elle ait réduit d’un tiers environ.
  7. Ajoutez la Crème et Terminez : Incorporez la 1/2 tasse de crème épaisse dans la sauce aux champignons et laissez mijoter encore 2 minutes à feu doux-moyen, en remuant constamment et en raclant le fond de la poêle jusqu’à ce que la sauce épaississe. Replacez les cuisses de poulet dans la poêle pour les réchauffer.
  8. Servez et Dégustez : Servez vos cuisses de poulet cuites au four avec la sauce crémeuse aux champignons bien chaudes et régalez-vous de ce délicieux repas fait maison !

Voilà – une recette simple mais délicieuse de cuisses de poulet cuites au four avec une sauce crémeuse aux champignons. Ce plat est sûr de faire sensation à votre table de dîner, offrant un équilibre délicieux de saveurs et une touche d’élégance à votre repas. Alors, retroussez vos manches, rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à impressionner vos proches avec cette création qui met l’eau à la bouche. Bon appétit !

Publicité:

Advertisement:

Thanks for your SHARES!

You May Also Like

Add a comment

Latest posts

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes