Cette délicieuse recette est une combinaison parfaite d’œufs moelleux, de légumes colorés et de saucisses savoureuses, le tout mélangé pour créer une frittata au petit-déjeuner à vous faire saliver. Le mélange de poivrons, de tomates, de carottes et d’oignons ajoute non seulement une explosion de saveurs, mais aussi une touche vibrante à votre repas du matin. Le fromage mozzarella crémeux rehausse le plat, en faisant une gourmandise au fromage irrésistible. Que vous prépariez un brunch du week-end pour des amis ou que vous souhaitiez simplement un petit-déjeuner spécial pour vous-même, cette frittata est un moyen infaillible de commencer votre journée avec le sourire.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café de poivre noir en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse d’oignons blancs hachés
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 1/2 tasse de poivron jaune haché
- 1/2 tasse de poivron rouge haché
- 1/2 tasse de tomate hachée
- Tranches de saucisse (à votre goût)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Étape 1 : Dans un bol, mélangez les 6 œufs, 3 cuillères à soupe de lait, la poudre de poivre noir et le sel. Mélangez bien et mettez de côté.
Étape 2 : Faites fondre le beurre non salé dans une poêle.
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