Les bâtonnets de fromage mozzarella faits maison sont exceptionnellement croustillants à l’extérieur, avec un cœur fondant et filant qui se transforme en délicieuses ficelles de fromage. Ils sont parfaits pour tremper dans de la sauce marinara ou du ranch, ce qui en fait la collation ultime ou une entrée de fête rapide et facile.
Ingrédients
Faire des bâtonnets de mozzarella faits maison est facile avec seulement quelques ingrédients de base de garde-manger et de réfrigérateur (consultez la liste détaillée des ingrédients dans la carte de recette imprimable ci-dessous).
- Fromage Mozzarella – Un bloc de 16 oz de fromage mozzarella à faible teneur en humidité et partiellement écrémé devrait donner environ 20 à 24 bâtonnets de fromage.
- Farine – Utilisez de la farine tout usage régulière pour l’enrobage pour de meilleurs résultats.
- Sel à l’ail – Nous utilisons du sel à l’ail au lieu du sel ordinaire pour plus de saveur.
- Œufs – Battez-les pour créer une préparation à l’œuf qui aidera les miettes de pain à adhérer aux bâtonnets de fromage.
- Miettes de pain assaisonnées – Profitez de la saveur supplémentaire des miettes de pain assaisonnées à l’italienne. Si vous avez des miettes de pain ordinaires, mélangez une cuillère à café d’assaisonnement italien ou de basilic et d’origan séchés.
- Huile – Utilisez pour la friture, ou utilisez un spray de cuisson si vous faites cuire vos bâtonnets de mozzarella au four.
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