Le chef cuisinier Bertrand Grébaut est décédé le 2 juillet 2026 à Paris, à l’âge de 44 ans, des suites d’un cancer. Son ami et associé Théophile Pourriat a annoncé la nouvelle deux jours plus tard, le 4 juillet, saluant la mémoire de celui qu’il considérait comme son « meilleur ami » et presque son « frère ».
En bref
- —Décédé le 2 juillet 2026 à Paris, à 44 ans, d’un cancer
- —Fondateur du restaurant Septime, étoilé Michelin et top 50 mondial
- —Son associé Théophile Pourriat salue son « immense courage »
Théophile Pourriat rend hommage à son « meilleur ami »
C’est avec une émotion visible que Théophile Pourriat a pris la parole ce samedi 4 juillet pour annoncer la mort de son associé. Il a déclaré que Bertrand Grébaut « a lutté de toutes ses forces avec un immense courage contre la maladie », un combat que le chef n’a malheureusement pas remporté.
Pourriat a tenu à souligner la nature de leur lien, bien au-delà du simple partenariat professionnel. Il a rendu hommage à son « meilleur ami », à son collaborateur, à celui qu’il considérait presque comme un « frère ».
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