- Riz brun – Vous pouvez utiliser du riz blanc pour le mélange de céréales au citron vert et à la coriandre si vous préférez.
- Quinoa – Du quinoa blanc est utilisé dans cette recette, mais n’importe quelle variété conviendra.
- Citron vert – Le jus de citron vert et le zeste ajoutent du piquant au mélange de céréales.
- Coriandre – Apporte de la saveur au riz et au quinoa.
- Coriandre fraîche – Améliore les céréales et complète les bols.
- Poulet – Ajoute de la protéine au plat.
- Haricots noirs – Les haricots en conserve conviennent pour la salade de maïs et de haricots noirs.
- Maïs – Vous pouvez utiliser du maïs congelé ou en conserve.
- Tomates – Choisissez des tomates cerises, des tomates cerises ou coupez des tomates entières.
- Avocat – Incorpore des graisses saines. La guacamole est une alternative si les avocats mûrs ne sont pas disponibles.
- Salsa Verde – Ajoute du piquant et de la saveur. Toute salsa de votre choix peut être substituée si la salsa verde n’est pas disponible.
- Yogourt grec – Équilibre la saveur épicée de la salsa et fournit des protéines et des graisses saines supplémentaires. La crème sure peut également être utilisée.
Bien que cela ne soit pas inclus dans la recette originale, vous pouvez saupoudrer du fromage Cotija ou du fromage feta par-dessus pour plus de protéines et de saveurs.
Modifications diététiques
Pour rendre ces bols sans gluten, aucune adaptation n’est nécessaire ; ils sont naturellement sans gluten.
Pour une version sans produits laitiers, il suffit de ne pas utiliser de yogourt grec.
Préparation du bol Baja de Panera
Voici comment vous pouvez préparer les bols de céréales Baja de Panera avec du poulet à la maison :
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